大暑已过，每天一出空调房感觉就像一头撞进了一个大蒸笼，浓稠的水汽扑面而来。为避免暑湿之气乘虚而入，下面就一起来看看夏季到底该如何正确食疗养生吧～

养心先安神
       时当暑热之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，夏季为心所主，平心静气，方确保心脏机能的旺盛。“喜怒不节则伤脏”，故夏季养生重点突出“心静”，心静自然凉。

阅山包厢

莲藕安神
       民间有夏季吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠，适合夏天食用。

 麻 香 脆 藕

黑松露抗衰老
       夏季对人体的损耗大，黑松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。

蟹 脚 绿 番 茄 沙 拉

河鲫鱼补虚
      河鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

 醋 汁 河 鲫 鱼

雪梨润肺
      雪梨是梨中珍品、梨中之王，富含苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，能治风热、润肺、凉心解毒。又有降低血压和养阴清热的效果。

 红 酒 雪 梨

龙利鱼护眼
      龙利鱼含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，还能增强记忆、保护视力。

 煎 煲 葱 香 鱼 饼

海螺益胃
       海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，具有清热明目、利膈益胃的功效。

 鸡 汁 瑶 丝 冬 瓜

文蛤润五脏
       文蛤味甘、咸，性微寒，肉嫩味鲜，含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，有清热利湿、化痰、散结的功效，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

 清 水 文 蛤

潮虾益气
       虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。潮虾性温味甘、微温，虾肉有益气滋阳，化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效。

酒 糟 烹 潮 虾

适时适量地将以上食材加入每日饮食之中，
暑热湿气难近身，一起轻轻松松过夏天～
富邦荪湖山庄中餐厅
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